> Apa saja produk dan menu yang ada di RAYA BOGA CATERING?

(1) Katering harian dan shift untuk para profesional

RAYA BOGA CATERING melayani dan menyediakan berbagai menu harian berupa konsumsi makanan dan minuman untuk para profesional, karyawan, dan tenaga kerja di perusahaan, pelaksana proyek, industri atau pabrik berskala besar. Menu dapat ditentukan sebelumnya oleh klien atau pemesan, dan untuk mendapat gambaran serta variasi jenis menu dari RAYA BOGA CATERING dapat dibaca di artikel Ilustrasi Daftar Menu Katering Setiap Hari, untuk Karyawan atau Profesional.

(2) Katering untuk event, jamuan spesial, atau buffet untuk kegiatan lainnya

RAYA BOGA CATERING memiliki banyak pilihan kuliner lengkap yang siap mendukung kesuksesan event yang digelar. Kami siap mendukung apapun agenda penting maupun seremonial yang diselenggarakan, seperti jamuan makan untuk resepsi pernikahan, peringatan ulang tahun, syukuran, gathering, pengajian, launching, meeting, perhelatan, jamuan eksklusif, pesta, dan sebagainya. RAYA BOGA CATERING memastikan semua yang disajikan akan memberi kepuasan dan meninggalkan kesan positif pada acara jamuan istimewa yang digelar. RAYA BOGA CATERING siap mempersembahkan yang terbaik untuk keberhasilan suatu agenda penting, dan memberikan kesan terindah dalam sebuah penyelenggaraan event.

(3) Katering Kemasan, atau paket lengkap Nasi Box/ Nasi Kotak/ Meal Box /Lunch Box

RAYA BOGA CATERING menyediakan aneka pilihan menu dalam kemasan box praktis yang siap dinikmati kapanpun, dimanapun. Paket masakan lengkap kami siapkan dan tersaji dalam kemasan box (nasi kotak, nasi box, meal box, lunch box, konsumsi dalam box), dengan menu yang sehat, bahan baku pilihan, diolah dalam pengawasan kualitas, dan dikerjakan oleh SDM profesional. Jika berkenan, dapat membaca artikel khusus kami (link) untuk mendapatkan gambaran lebih jauh tentang paket nasi kotak dan produksinya di RAYA BOGA CATERING. 

> Bagaimana RAYA BOGA CATERING menyajikan menu atau hidangan tersebut?

RAYA BOGA CATERING melayani permintaan berbagai menu dalam penyajian berupa katering buffet atau prasmanan dan katering paket makanan lengkap dalam kemasan box (nasi kotak, nasi box, atau meal box). Implementasi pada masing-masing penyajian dapat disesuaikan dengan permintaan, dan RAYA BOGA CATERING sangat terbuka untuk mengikuti konsep penyajian yang diajukan atau digunakan oleh pemesan/klien.

Penyajian prasmanan atau buffet yang bertempat di dalam suatu ruangan akan menyesuaikan dengan jenis kegiatan, tema, dan juga situasi tempat yang dipakai. Sebagai contoh, buffet untuk konsumsi makan minum staf dan karyawan (instansi /perusahaan) di dalam lingkungan kerja tertutup akan mengikuti dan menaati semua aturan maupun prosedur yang diberlakukan, begitu juga dengan peralatan yang digunakan. Begitu pula penyajian buffet atau prasmanan di instansi atau ruangan gedung dalam rangka agenda kedinasan juga akan berkoordinasi dan tunduk pada aturan yang di tetapkan di lingkungan tersebut, termasuk pengaturan meja makan, pelayanan, sampai ke operasional lapangan. 

Lain halnya jenis penyajian buffet indoor yang menggelar special event, dimana lebih bersifat sebagai acara jamuan yang dihadiri tamu undangan atau kalangan terbatas. Buffet untuk agenda ini termasuk pesta atau resepsi pernikahan, banquet event atau lain-lain, dan untuk penyajiannya akan mengikuti tema yang diusung acaranya dan juga memerlukan koordinasi dengan penyelenggara kegiatan. Jika diperlukan, RAYA BOGA CATERING akan menyediakan service support dan perlengkapan tambahan untuk mendukung keberhasilan kegiatan, sesuai dengan floor plan dan rundown kegiatan tersebut. Beberapa point yang sama juga digunakan dalam implementasi penyajian buffet acara outdoor atau di luar ruangan, dengan beberapa penyesuaian yang menyangkut situasi lingkungan dan jenis kegiatannya.

Untuk penyajian prasmanan atau buffet tersebut, selain menu makanan dan minuman, paket pelayanan RAYA BOGA CATERING sudah meliputi perlengkapan penyajian dan petugas untuk melayani di tempat (operasional dan server).

Penyajian lain dari layanan RAYA BOGA CATERING adalah paket nasi kotak, atau nasi box, atau meal box (lunch box) yang berupa makanan minuman lengkap dalam kemasan praktis yang siap dinikmati kapanpun dan dimanapun tempat untuk bersantap makan. RAYA BOGA CATERING melayani penyediaan nasi kotak ini untuk berbagai keperluan, mulai dari agenda event, konsumsi kegiatan, konsumsi harian, sampai bingkisan khusus untuk syukuran, peringatan, pengajian, selamatan dan lain sebagainya. Paket dapat dipilih dan dipesan sesuai kebutuhan, tema dan budget, mulai dari pilihan menu, komposisi, maupun penataan hidangan di dalam box. Bilamana diperlukan dapat memesan paket dalam kemasan box yang memuat pesan khusus dan menggambarkan tema/acara yang diselenggarakan.

> Berapa jumlah porsi yang dapat dilayani saat ini?

Sampai saat ini, RAYA BOGA CATERING memiliki kapasitas produksi yang melayani lebih dari 10.000 (sepuluh ribu) porsi setiap harinya, dan dapat ditambah sesuai kebutuhan.

> Bagaimana dengan kelengkapan legalitas dan sertifikasi yang dimiliki oleh RAYA BOGA CATERING?

Untuk menjamin kepercayaan dan kepuasaan klien, RAYA BOGA CATERING, yang merupakan merek dari perusahaan berbadan hukum PT Serumpun Berkah Cahaya, telah memiliki semua perijinan, kelengkapan legal dan rekomendasi resmi dari Pemerintah Daerah, Dinas Kesehatan, Dinas Pariwisata, Dinas Tenaga Kerja, serta instansi terkait dan memegang beberapa sertifikasi yang dapat dipresentrasikan berkaitan dengan bidang layanan jasa boga.

Selain itu, untuk menjamin kualitas layanan dan kenyamanan konsumen, Raya Boga Catering juga telah memiliki sertifikat ISO 9001:2015 (QUALITY MANAGEMENT SYSTEM), ISO 14001 (ENVIRONMENTAL MANAGEMENT), ISO 22000 (KEAMANAN PANGAN), Seritifikat Halal Majelis Ulama Indonesia (MUI), Sertifikat Sanitasi & Higienitas dan sertifikat penjamah makanan yang secara berkala dimutakhirkan.

> Lokasi atau di wilayah mana saja yang dapat dilayani RAYA BOGA CATERING?

Saat ini Raya Boga Catering memberikan layanan jasa boga atau katering untuk wilayah Jabodetabek, menjangkau pemesanan di Kota Bogor, Kabupaten Bogor, Bekasi dan sekitarnya, seluruh wilayah DKI Jakarta (Jakarta Pusat, Jakarta Utara, Jakarta Barat, Jakarta Timur, Jakarta Selatan), Tangerang, Depok dan sekitarnya. Raya Boga Catering telah cukup dikenal luas di beberapa instansi, perusahaan dan lembaga yang tersebar di wilayah-wilayah tersebut karena menyajikan menu yang variatif, lezat dalam rasa, serta dengan harga yang terjangkau untuk berbagai kebutuhan, dan dapat merangkum bermacam selera dari berbagai latar belakang /kalangan masyarakat. Pesanan dapat dilayani atau diantar sampai tempat tujuan dengan cepat, tepat waktu, dan tanpa tambahan biaya (free delivery /bebas biaya kirim).

> Bagaimana RAYA BOGA CATERING menjaga higienitas dalam proses produksi sampai ke penyajian?

Setiap proses kerja melewati standar higienitas dan sanitasi mulai dari sortasi bahan baku, penyimpanan maupun pengolahan, hingga pengemasan dan pendistribusian sampai diterima oleh klien/ pelanggan. Sumber air untuk memasak dan mencuci dikelola secara terpisah, dikontrol kualitasnya dan secara periodik diperiksa melalui cek laboratorium. Semua jenis peralatan dan perkakas untuk memasak dan kelengkapan dapur selalu dijaga kebersihannya dan dilakukan pencucian berulang menggunakan alat /bahan cuci yang bersih dan suci hama.
Setiap karyawan RAYA BOGA CATERING pada saat bekerja dipastikan harus dalam keadaan sehat jasmani dan rohani, mengikuti medical check up secara berkala dan diwajibkan menjaga kebersihan tubuh sebelum dan selama mengolah makanan. RAYA BOGA CATERING menetapkan peraturan untuk selalu dijalankan selama bekerja, antara lain wajib memakai masker, topi /penutup kepala, sarung tangan, dan mengenakan pakaian kerja beserta perlengkapannya dengan benar.
Lingkungan kerja dan dapur RAYA BOGA CATERING selalu dijaga dan rutin dikontrol sanitasinya oleh petugas khusus, agar tetap dalam keadaan bersih, aman, bebas dan dijauhkan dari kemungkinan kontaminasi hama atau anasir yang berpotensi merugikan kesehatan.

> Bagaimana RAYA BOGA CATERING mendapatkan pemasok untuk pengadaan bahan-bahan makanan?

Di RAYA BOGA CATERING, khususnya pada departemen pangadaan bahan baku telah menetapkan standar khusus dan melaksanakan prosedur seleksi dalam kualifikasi bahan makanan/ minuman. Kami hanya memilih supplier yang telah memenuhi standar kualitas yang baik, dari segi kesegaran maupun mutu produk, serta harus memiliki kelengkapan ijin usaha maupun rekomendasi halal dari instansi resmi.

> Sebelum memutuskan memesan, dapatkah kami mencoba beberapa produk dari RAYA BOGA CATERING?

Tentu saja, dan kami sangat menganjurkan agenda "Food Testing" untuk mencoba masakan hasil karya team juru masak kami, karena sudah menjadi prosedur RAYA BOGA CATERING dalam mengedepankan kualitas, mempertemukan selera pada cita rasa, ekspektasi dan kepuasan para pelanggan. Kami pun sangat terbuka apabila calon klien kami berkenan untuk dapat melihat langsung proses kerja dan fasilitas di RAYA BOGA CATERING.
Selain itu, kami dengan senang hati ingin mengenal lebih dekat klien kami, sehingga dapat langsung mengerti apa saja yang diinginkan dan menjadi kebutuhan klien, yang selanjutnya akan kami tindak lanjuti dalam memberikan pelayanan terbaik

> Bagaimana kami dapat menghubungi RAYA BOGA CATERING?

Setiap waktu, pada jam kerja kami persilakan untuk kontak atau menghubungi CALL CENTER RAYA BOGA CATERING di nomor : 08777888-0030 (HOTLINE)
atau, dapat mengirimkan pesan melalui email: marketing@rayaboga.com,
atau, dapat dengan menuliskan permintaan atau pertanyaan Anda langsung di halaman "Contact" pada web ini. 
Dalam kurun 1x24 jam kami akan membalas pertanyaan atau permintaan Anda, dan apabila dibutuhkan, tim kami dapat berkunjung ke kantor/kediaman Anda untuk berdiskusi lebih lanjut.

 

 

RAYA BOGA CATERING™ adalah merek jasa yang terdaftar dan dimiliki secara penuh oleh PT Serumpun Berkah Cahaya sebagai unit usaha layanan jasa boga